Losos

Salmo salar · chovaný losos

Vďaka riadenému chovu má nápadne krásne červené mäso s jemnými svetlými pruhmi a vyšším obsahom tuku, čo mu dáva výbornú konzistenciu aj chuť. Najrozšírenejší losos v gastronómii, ideálny na pečenie, grilovanie aj tatarák.