Hake – morská šťuka

Merluccius hubbsi a i. · Hake

Obľúbená treska z vôd Argentíny a Uruguaja, predávaná bez hlavy, vnútorností a chvosta. Ľahko sa spracováva, pri pečení má minimálny úbytok hmotnosti a jedinú chrbtovú kosť — ideálna aj pre tých, čo sa boja kostičiek. Obľúbená klasika na kúpaliskách aj v domácej kuchyni.