Patrí medzi najvzácnejšie a najchutnejšie ryby z čeľade tresk. rýb. Loví sa hlavne v južnej časti Tichého oceánu. Vo svete (hlavne Severná Amerika, Západná Európa) sa predáva prevažne vo forme filiet bez kože. V strednej a východnej Európe je známa len ako pitvaná ryba, alebo steaky, pretože cena filiet je min. 2-násobná ako cena u nás najrozšírenejších filiet z tresk. rýb (ako napr. filety z Aljašskej tresky alebo filety z Morskej šťuky).

Chuť mäsa je vynikajúca, delikátna, podobá sa k tunajšiemu mieňovi.

Vonkajší vzhľad ryby je veľmi pekný, má krásnu ružovo sfarbenú, fľakatú, hladkú, pomerne hrubšiu kožu bez šupín. Kvôli atraktívnemu vzhľadu ryby je výhodné baliť ju do vákuových sáčkov.

Doporučujeme ju predávať aj do gastronómie, nie však do závodných a školských kuchýň (cena je vyššia ako to vyžadujú tieto zariadenia), ale skôr do reštaurácií, kde zákazníci akceptujú priamo úmerne k vyššej kvalite vyššiu cenu.

POZN.: Pred pár rokmi sme mali túto rybu zalistovanú s 15-timi inými našimi výrobkami spolu v reťazci Tesco, kde bol tretím najpredávanejším výrobkom. K vylistovaniu došlo z dôvodu zvýšenia svetovej ceny suroviny, t.j. tresky kráľovskej od producentov a zároveň každoročnej požiadavky zo strany reťazca o zníženie ceny. Po vylistovaní z obch. reťazca sme dostali mnoho listov z rôznych častí krajiny, v ktorých nás (ako výrobcu-zistili z obalu) žiadali o informáciu, kde si môžu zaobstarať túto rybu a tiež ostatné výrobky ktoré sa im páčili. Niektoré takéto listy sme postúpili i kompetentným osobám v raťazci, bezvýsledne. Pred dvoma rokmi, po opakovanej požiadavke zo strany obch. reťazca o zvýšenie kondícií a zníženie našich cien, napriek rastúcim cenám surovín, sme boli nútení spoluprácu s týmto reťazcom prerušiť. Tresku kráľovskú sme odvtedy predávali iba v priamej distribúcii, v in-out akciách v obchodoch. Nevidíme ju ani v sortimente konkurenčných firiem. Ľutujeme to, lebo Treska kráľovská je naozaj chutná ryba, na ktorú sme ešte nikdy nepočuli negatívnu odozvu.